Венгрия

Венгрия

Венгрия (Magyarország) - страна в Центральной Европе, граничащая со Словакией на севере, Австрией на западе, Словенией и Хорватией на юго-западе, Сербией на юге, Румыния на восток и Украина на северо-восток. Член Европейского Союза и Шенгенского соглашения о безграничной Европе. Страна предлагает множество разнообразных направлений: относительно невысокие горы на северо-западе, Великая равнина на востоке, озера и реки всех видов (включая Балатон - самое большое озеро в Центральной Европе), а также множество красивых маленьких деревень и скрытых жемчужин города. В довершение ко всему, Венгрия находится в центре Европы, с ее яркой культурой и экономикой. Это направление, которое абсолютно не стоит пропустить, если вы находитесь в этом регионе.

Венгрия является одним из 15 самых популярных туристических направлений в мире, столица считается одним из самых красивых в мире. Несмотря на свои относительно небольшие размеры, Венгрия обладает многочисленными объектами всемирного наследия, биосферными заповедниками ЮНЕСКО, вторым по величине термальным озером в мире (озеро Хевиз), самым большим озером в Центральной Европе (озеро Балатон) и крупнейшим естественным пастбищем в Европе (Хортобадь). ). С точки зрения зданий, в Венгрии находится самая большая синагога в Европе (Большая синагога), самая большая лечебная ванна в Европе (Лечебная баня Сечени), третья по величине церковь в Европе (Базилика Эстергома), второе по величине территориальное аббатство в мире (Паннонхальма). Archabbey), второй по величине барочный замок в мире (Gödöllő), и крупнейший раннехристианский некрополь за пределами Италия (Печ), второе подполье в Европе и третье во всем мире после Нью-Йорк и Лондон (Миллениум андеграунд).

Вы можете рассчитывать на безопасные продукты питания и воду, хорошую безопасность и в целом стабильный политический климат.

Венгрия не привлекает террористов и сохраняет умеренный уровень наркотиков и преступности.

Люди

Венгрия была этнически разнообразной с момента ее создания, и в то время как сегодня более 90% населения составляют этнически венгры, карманы этнических и культурных словаков, румыны, Немцы и другие усеивают страну. Из-за изменения границ Венгрии после Первой мировой войны, более 2 миллионов этнических и культурных венгров также живут в приграничных странах. Венгры, также известные как мадьяры, являются потомками нескольких племен из Центральной Азии, которые, как считалось, были жестокими кочевниками и пришли в Центральную Европу в 9-м веке.

климат

Абсолютные значения температур в Венгрии варьируются от -20 ° C (-4F) до 39 ° C (102F) в течение года. Распределение и частота выпадения осадков непредсказуемы из-за континентального климата страны. После жарких летних дней часты сильные штормы, а осенью чаще выпадают дожди. Западная часть страны обычно получает больше осадков, чем восточная, и сильные засухи могут происходить летом. Погодные условия на Великой равнине могут быть особенно суровыми, с жарким летом, холодной зимой и небольшим количеством осадков. Погода в столице влажная континентальная с приятной температурой весной и осенью, в летнее время климат теплый и часто бывают сильные ливни, а зима холодная и температура обычно ниже 0 градусов.

Регионы Венгрии

  • Центральная Венгрия. Самая посещаемая часть страны из-за столицы Будапешта.
  • Озеро Балатон. Большое разнообразие направлений от сельских, мирных винодельческих регионов до оживленных городов.
  • Этот исторический регион к западу от реки Дунай является одним из самых экономически развитых в стране.
  • Северная Венгрия Здесь можно увидеть великие исторические города и пещерные бани.
  • Великая Венгерская равнина. В некоторой степени изолированный от остальной части страны, это большой регион с равнинными или холмистыми равнинами. Сегед можно считать неофициальной столицей региона.

Если едете в тур по городам

  • Будапешт - с веселыми зелеными парками, известными музеями, обширным районом средневековых замков и бурной ночной жизнью Будапешт является одним из самых восхитительных и веселых городов Европы.
  • Дебрецен - второй по величине город в стране, культурный и церковный центр
  • Эгер - красивый северный город с древним замком и камерой-обскурой
  • Дьёр - в его прекрасном барочном центре города есть множество кафе, ресторанов, бутиков и ночных клубов.
  • Кечкемет - город, известный своей яркой музыкальной сценой, сливовым бренди и архитектурой в стиле модерн
  • Мишкольц - с уникальной пещерной баней в Мишкольц-Тапольце, четвертом по величине городе страны, расположенном недалеко от живописных гор Бюкк
  • Ньиредьхаза - город среднего размера с оживленным водным курортом, музейным поселком и ежегодным осенним фестивалем
  • Печ - приятный культурный центр и университетский город
  • Сегед - самый солнечный город в Венгрии с особенно богатой историей
  • Секешфехервар - бывшее королевское место, в настоящее время известное своей архитектурой в стиле барокко и музеями
  • Сомбатхей

Другие направления

  • Аггтелек - красивые пещеры с каплями и сталагмитами
  • Бюкк - участок горного хребта Карпаты
  • Harkány - исторический маленький городок вдоль винного маршрута Villány-Siklósi, известный своим спа
  • Озеро Балатон - главное озеро Венгрии и самое большое озеро в Центральной Европе
  • Мохач - известный благодаря битве при Мохач (1526, 1687), эти сражения представляли начало и конец, соответственно, османского господства в Венгрии. Каждую весну в городе проводится ежегодный Busójárás карнавал.

Основные международные аэропорты Венгрии - это международный аэропорт Будапешта имени Ференца Листа в Будапеште (ранее «Международный аэропорт Будапешта Ферихедь») и аэропорт Дебрецена в Дебрецене. Только у этих двоих есть регулярные рейсы. Есть и другие менее используемые международные аэропорты; аэропорт Хевиз-Балатон имеет сезонные чартерные рейсы, аэропорты Дьёр-Пер и Печ-Погань обслуживают в основном авиацию общего назначения. В Венгрии нет авиакомпании-перевозчика. В Будапешт курсируют несколько бюджетных авиакомпаний.

Говорить

Венгры по праву гордятся своим неповторимым, сложным, утонченным, богато выразительным языком - венгерским (мадьяр произносится как «махдьяр»). Это уральский язык, наиболее близкий к манси и ханты Западной Сибири. Он далее подразделяется на финно-угорские языки, которые включают финский и эстонский, а также несколько языков меньшинств, на которых говорят на западе и северо-западе. Россия; он нисколько не связан ни с одним из своих соседей: славянским, германским и романским языками, относящимися к индоевропейской языковой семье. Хотя они связаны с финским и эстонским языками, они не взаимно понятны; быть примерно таким же близким, как английский, к хинди. Помимо финского, английский язык считается одним из самых трудных для изучения, так как его словарный запас, сложная грамматика и произношение радикально отличаются. Поэтому неудивительно, что говорящий по-английски, посещающий Венгрию, ничего не понимает из письменного или разговорного венгерского. Венгрия приняла латинский алфавит после того, как стала христианским королевством в 1000 году.

Иностранные языки

Поскольку английский язык широко преподается в школах и университетах, если вы обращаетесь к людям в возрасте от XNUMX до XNUMX лет, у вас есть шанс, что они будут очень хорошо говорить по-английски.

Однако из-за истории Венгрии старшее поколение обычно не говорит по-английски. Эти венгры могут говорить по-русски, что было обязательным в коммунистическую эпоху, хотя с тех пор большинство из них не использовали его. Как и практически во всех посткоммунистических странах, люди могут не решаться говорить по-русски и могут предвзято относиться к тем, кто это делает. Разумно попытаться завязать разговор на другом языке, а если вы не понимаете друг друга, спросите, приемлемо ли переключение на русский.

Немецкий язык очень полезен и почти так же широко распространен, как и английский, и почти повсеместно вблизи австрийской границы и особенно Шопрона, который официально двуязычен и имеет огромные контакты с Веной благодаря тому, что он доступен для пригородных поездов Вены. В этих областях, а также у пожилых людей в целом немецкий язык чаще всего уходит намного дальше английского. Испанский, французский и итальянский - второстепенные языки в школах, и их популярность возрастает, когда в стране растет число фирм, базирующих дочерние компании.

У вас будет гораздо больше шансов найти кого-нибудь, говорящего на иностранном языке (в основном на английском и немецком), в крупных городах, особенно в тех, где есть такие университеты, как Будапешт, Дебрецен, Мишкольц и Сегед.

Что посмотреть. Лучшие главные достопримечательности в Венгрии

  • Будапешт, включая берега Дуная, квартал замка Буда и проспект Андраши
  • Старая деревня Холлокё и её окрестности
  • Пещеры Аггтелек Карст и Словацкий Карст
  • Тысячелетнее бенедиктинское аббатство Паннонхальма и его природная среда
  • Национальный парк Хортобадь - Пуста
  • Раннехристианский некрополь Печ (Sopianae)
  • Fertő / Neusiedlersee культурный ландшафт
  • Историко-культурный ландшафт Токайского винодельческого региона
  • Другое крупное туристическое направление - озеро Балатон с винными холмами, термальный курорт в Хевизе.
  • Tiszavirágzás. В середине июня Тиса производит стаи поденок, которые похожи на цветы. После уничтожения из-за загрязнения население восстанавливается. (Они известны тем, что живут всего 1-2 дня.)

Что делать в Венгрии

Наблюдение за птицами. Венгрия - отличное место для наблюдения за птицами. Здесь есть лесистые холмы, огромные системы прудовых рыбок и лугов, пуста. Особенно хорошие районы включают в себя национальные парки Кишкунсаг и Хортобагы и холмы Аггтелек, Букк и Земплен.

Верховая езда. Обширные районы открытой местности в сочетании с давними традициями верховой езды делают Венгрию идеальной страной для катания. Широкие открытые равнины на юге и лесистые холмы на севере предлагают разнообразный рельеф местности.

Ванны. Термальные воды в Венгрии изобилуют более 1000 термальными источниками (более 100 только в районе Будапешта), многие из которых были превращены в бани и курорты. Самым известным из них является купальня Сечени в Будапеште. Он был завершен в 1913 году и построен в стиле модерн-ренессанс. Это самый большой комплекс термальных ванн в Европе, его местом проведения является городской парк Будапешта. Есть, однако, сотни отдельных бань по всей стране. Пещерные ванны в Мишкольц-Тапольца и спа-центр в Эгерсалоке - вот несколько хороших примеров. Первые термальные ванны были построены римлянами более 2000 лет назад.

«Исторический музей Будапешта» состоит из трех основных разделов. Раздел римских древностей и археологии (Музей Аквинкума). Средневековая часть (Замковый музей). И раздел «Современность» (Музей Кискелли).

«Мемориальный центр Холокоста». Это интерактивная выставка, демонстрирующая подлинные документы и предметы времен Холокоста. Здесь также есть библиотека, книжный магазин, кафе и информационный центр Braham. (также доступны экскурсии)

«Дом-музей террора». Выставки посвящены памяти жертв расистского и коммунистического режимов Венгрии в 20 веке. (Включая тех, кого задержали, допрашивали, пытали или убивали в здании.) Он изображает отношения страны с нацистами. Германия и горизонтальное распределение Советский Союз за годы их оккупации.

«Озеро Балатон» Самое большое озеро в Центральной Европе, по краям которого расположены многочисленные деревни, обслуживающие туристов. Это одно из самых популярных мест отдыха.

Обмен денег

В настоящее время евро принимают в большинстве отелей, а также в некоторых ресторанах и магазинах. Убедитесь, что вы проверяете обменный курс, иногда даже известные места (например, Макдональдс) будут обменивать по нереалистичным курсам.

Вы можете использовать основные кредитные карты (EuroCard, Visa) в крупных магазинах и крупных ресторанах, но никогда не ожидайте этого без предварительной проверки. Небольшие места не могут позволить себе обращаться с картами. Банкоматы доступны даже в небольших городах, покрытие хорошее.

При совершении любых денежных операций по возможности лучше платить форинтами. Некоторые рестораны и отели взимают высокие ставки при обмене евро, и часто из-за колебаний обменных курсов указанные стоимость и услуги могут значительно отличаться.

Было 284 форинта за доллар США и 319 форинтов за евро. Шоппинг в Венгрии чрезвычайно дешев для людей из США и зоны евро.

Что купить

Помимо классических туристических сувениров, таких как открытки и безделушки, вот некоторые вещи, уникальные для Венгрии или просто трудно найти в других местах.

Колбасы холодного копчения

Специи: паприка и венгерский шафран

Набор сыров Gundel: выдержанный в винах Gundel или с кусочками грецкого ореха или приправами. Легче всего найти в наборах по 350 г трех видов в дьюти фри аэропорта Ферихедь в Будапеште (по крайней мере, в Терминале 2), но, скорее всего, их можно найти в Food & Wine Cellar Gundel 1894 (см. Вредитель # Eat). Учтите, что срок хранения этого сыра составляет всего 2 месяца.

Вина: Tokaji, Egri Bikavér (см. Ликер), красное вино из области Виллани и т. Д.

Палинка: очень известный и крепкий бренди из фруктов.

Unicum: травяной пищеварительный ликер.

Herend: роскошный фарфор с ручной росписью и позолотой.

Что есть

Основные блюда в меню обычно составляют 2,500-3,000 форинтов в туристических местах в Будапеште, 1,500–1,800 форинтов за его пределами или в таких городах, как Эгер и Сентендре (март 2009 года).

Обед в Будапеште составляет 900-8000 форинтов на человека, а половина или треть этого обеда за пределами Будапешта. (В китайском меню быстрого питания около 500 форинтов).

В ресторанах плата за обслуживание часто включается в счет, 10% или даже 12%, но это должно быть четко указано в меню. Если не указано иное, заведение не имеет права включать в счет плату за обслуживание.

Даже если нет платы за обслуживание, если обслуживание не было абсурдным, большинство венгров обычно оставляют щедрые чаевые (минимум 10%). В отличие от большинства западных стран, чаевые обычно не оставляют на столе, а скорее сообщают обслуживающему персоналу при оплате.

В крупных городах и рядом с автомагистралями вы можете найти рестораны крупных международных сетей, таких как KFC, McDonald's, Burger King, Pizza Hut, Subway и TGI Friday's.

варка

Венгры очень гордятся своей кухней (Magyar konyha), и в большинстве случаев не без причины. Еда обычно острая (но не горячая по общим стандартам), и она скорее вкусная, чем полезная - многие блюда готовятся на сале или во фритюре. Национальная специя - перец, приготовленный из молотого сладкого болгарского перца, который действительно имеет некоторый аромат в свежем виде. Национальным блюдом является, конечно, гуляш, но венгры называют густое тушеное мясо с перцем, известное в других странах как гуляш, термином pörkölt, а термин gulyás зарезервирован для более легкого супа со вкусом паприки.

Мясо популярно, особенно свинина (sertés), говядина (marha) и оленина (őz). Менее распространенным является баранина и баранина. Лучшая рыба в Венгрии - речная рыба: карп (Понти) и Фогас (Цандер), хотя во многих ресторанах рыба будет подаваться издалека. Цыпленок (csirke) и индейка (pulyka) и обычные, и вы также найдете отличных охотничьих птиц в более умных ресторанах и загородных районах - фазан (Fácán), куропатка (Fogoly) и утка (Kacsa). Типичная еда будет включать суп, часто как консоме (ermleves), мясо с картофелем (бургоня) и гарнир, и десерт как блины (palacsinta).

Паприка

Менее известны в остальном мире паприка чирке, курица в соусе из паприки и халашле, рыбный суп из паприки, часто приготовленный из карпа.

Гусь также довольно популярен в Венгрии. В то время как туристы питаются гусиной печенью (libamáj), все еще дешевой по западным меркам, вероятно, наиболее распространенным блюдом является sült libacomb, жареная гусиная нога. Фаршированные (töltött) овощи всех видов также популярны, и венгерские блины (palacsinta), как соленые, так и сладкие, являются лакомством. Общие закуски включают kolbász, венгерский вариант польской колбасы kielbasa, и lángos, жареное во фритюре тесто с различными начинками (в основном, сметаной, сыром и / или чесноком).

Венгерская еда почти всегда - даже на завтрак - сопровождается венгерскими солеными огурцами, которые называются саваньюшаг, что буквально означает «кислинка». В меню их часто называют салатой, поэтому закажите витаминную салату, если хотите свежие овощи. Крахмал чаще всего подают в виде картофеля, риса или пельменей (галуска 'или нокедли). Основной вклад Венгрии в эту область - необычный вид небольших макарон, похожих на кус-кус, под названием тархония.

Если вы находитесь в Венгрии, стоит посетить «Cukrászda». Они очень популярны с вкусными пирожными и кофе. Попробуйте традиционные кремы (с ванильным кремом), Eszterházy (много орехов) или Somlói Galuska.

Другой фаворит - Lángos, это в основном жареный во фритюре хлеб, похожий на «китовый хвост» или «бобровый хвост», но в Венгрии его можно подавать с любыми начинками. Чаще всего это простой, с солью, чесноком (фохагима) и сметаной (тейфёль). Если вы встретите киоск Langos, обычно есть множество вариантов: пицца-ланго или яйца с майонезом или нутеллой и бананами.

В Восточной Европе очень популярным вегетарианским блюдом является капуста тешта (капошта вкус) капуста с лапшой. В Польша, это называется kapusta z kluski или haluski, в Чешской Республике это известно как nudle s zelí, а словаки называют это haluski. Это может быть строго вегетарианское блюдо, иногда с грибами. Этот гарнир или основное блюдо хорошо подойдет для фуршета.

Вегетарианская еда

Вегетарианцам и веганам будет гораздо легче питаться вне дома, чем в любой другой западной стране. Будапешт не проблема, так как есть широкий выбор ресторанов, но в обычном венгерском ресторане не мясные блюда в меню в значительной степени ограничены rántott sajt (жареный сыр) и gombafejek rántva (жареные грибы) ,

Однако в последние годы итальянская кухня стала намного более популярной, поэтому, если вы, как вегетарианец, не возражаете против тяжелой пасты, вы найдете более широкий выбор.

Однако, если вы едите самостоятельно из супермаркетов или местных магазинов и рынков, выбор фруктов и овощей довольно хорош, особенно летом. Венгерские персики и абрикосы вкусные (покупайте у фермеров на местных рынках).

Есть много вегетарианских и веганских ресторанов, а также множество магазинов здоровой пищи, которые предлагают все виды вегетарианских / веганских продуктов (включая косметику). В обычных магазинах, таких как Groby и другие бренды, продаются все, от веганских колбас до майонеза.

В целом, применяйте те же правила, что и дома, и вы должны быть сытыми.

Что пить в Венгрии

Оставайтесь в безопасности

В целом, Венгрия очень безопасная страна. Согласно исследованию, проведенному в 2012 году Управлением Организации Объединенных Наций по наркотикам и преступности, уровень умышленных убийств в Венгрии составил всего 1.3 на 100,000 3.5 жителей. Это ниже, чем в среднем по Европе показатель умышленных убийств 3.9, а также ниже, чем в среднем по Северной Америке уровень умышленных убийств 100,000 на XNUMX XNUMX жителей.

Тем не менее, мелкие преступления, в частности, остаются проблемой, как и в любой другой стране. Следите за своим багажом и карманами на общественном транспорте. Существует опасность карманников. Паспорта, наличные деньги и кредитные карты - любимые цели воров. Храните вещи, которые вы не храните в сейфе своего отеля или в безопасном месте, но имейте в виду, что карманы, кошельки и рюкзаки особенно уязвимы, даже если они закрываются на молнию. Также сообщается о случаях кражи багажа во время сна в поезде, так что следите за этим. Похищение сумок и кошельков, хотя и редко, не случайно.

Как правило, в Венгрии ночью довольно тихо по сравнению с другими европейскими странами, и преступление для туристов ограничивается карманными кражами и возможным изменой цен, счетов и тарифов на такси.

Полиция профессиональна и хорошо обучена. Тем не менее, нужно иметь хорошее знание венгерского языка, чтобы обратиться к ним за помощью, так как большинство полицейских почти не говорят по-английски.

В венгерских законах запрещается пить и водить машину, и это серьезный штраф. Это означает, что при вождении нельзя употреблять алкогольные напитки, алкоголь в крови любого уровня недопустим. Невыплата штрафов может привести к конфискации вашего паспорта или даже тюремному заключению до тех пор, пока вы не заплатите штраф.

Что еще более важно, полиция регулярно останавливает автомобили для проверки документов. Не беспокойтесь, если вас остановят, потому что по закону у всех должны быть документы, удостоверяющие личность.

В Венгрии одни из самых суровых, если наказывают, штрафов, если люди попадают в автомобильную аварию. Участие в автомобильной аварии влечет за собой штраф и, возможно, тюремное заключение на срок от 1 года до 5 лет (в зависимости от отягчающих обстоятельств).

Уважение

Революция 1956 г. продолжает оставаться чувствительной темой для правых и многих пожилых людей. Не стоит обсуждать Трианонский договор (1920 г.) с националистами - они могут отнестись к нему довольно чутко.

Открытая демонстрация коммунистической красной звезды, серпа и молота, нацистской свастики и символов СС, а также венгерского фашистского креста-стрелы запрещена законом. Убедитесь, что на вашей одежде нет этих символов, даже если это просто шутка. Вас могут за это оштрафовать.

Члены цыганской общины могут посчитать традиционный венгерский ярлык "Cigány" (произнесение "tzigan") несколько оскорбительным, предпочитая, чтобы их называли рома.

В соответствии с сельскими традициями венгры нежно называют себя «танцующими со слезами на глазах» («sírva vígad a magyar»), как горько-сладкое смирение с предполагаемым невезением в их долгой истории. Избегайте высмеивания венгерской истории и венгерского патриотизма.

При входе в дом обувь обычно снимается.

Необычные обычаи

Даже если вы впервые встречаетесь с представителем противоположного пола, нет ничего необычного в том, чтобы поцеловать друг друга в щеки вместо того, чтобы поздороваться за руку.

Это старая традиция (хотя в настоящее время не все) венгры не чокаются пивными бокалами или пивными бутылками. Это связано с легендой о том, что австрийцы отпраздновали казнь 13 венгерских мучеников в 1849 году, звякнув пивными бокалами, поэтому венгры поклялись не звенеть пивом в течение 150 лет. Очевидно, этот срок истек, но от старых привычек трудно избавиться. Этого не так много придерживается самое молодое поколение.

Контакты

Широкополосный доступ в Интернет сейчас широко распространен в Венгрии. В торговых центрах Будапешта, большинстве кафе и пабов довольно часто можно найти бесплатный доступ в Интернет (Wi-Fi). У вас будет доступ к Wi-Fi даже в небольших городах. Ищите знаки «Wi-Fi», возможно, вам придется попросить пароль доступа, однако, если вы потребляете, он будет предоставлен бесплатно.

Официальные туристические сайты Венгрии

Для получения дополнительной информации, пожалуйста, посетите официальный веб-сайт правительства: 

Смотреть видео о Венгрии

Instagram сообщения от других пользователей

Instagram не вернулся в 200.

Забронировать поездку

Билеты на замечательные впечатления

Если вы хотите, чтобы мы создали запись блога о вашем любимом месте,
пожалуйста, напишите нам на FaceBook
с твоим именем,
ваш обзор
и фотографии,
и мы постараемся добавить его в ближайшее время

Полезные советы для путешественников - запись в блоге

Полезные советы для путешественников

Полезные советы путешественникам Обязательно прочтите эти советы путешественникам перед поездкой. Путешествие требует принятия важных решений - например, какую страну посетить, сколько потратить, когда прекратить ждать и, наконец, принять важнейшее решение - забронировать билеты. Вот несколько простых советов, которые помогут упростить вашу следующую […]